Jacques Caplat

Fils de paysan, Jacques Caplat est agronome et ethnologue. Après avoir été conseiller agricole en chambre d’agriculture, puis animateur à la Fédération nationale d’agriculture biologique, il a notamment participé à la création du réseau Semences paysannes et s’est impliqué dans des actions de développement dans des pays du Sud. Il est l’auteur de nombreux rapports et conférences, ainsi que de plusieurs ouvrages sur ces sujets, dont L’Agriculture biologique pour nourrir l’humanité (Actes Sud, 2012) ou Une agriculture qui répare la planète (Actes Sud, 2021).