Alimentation 

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  • Des recettes antigaspi pour cuisiner la pomme, la banane et les fruits rouges dans leur intégralité, y compris quand ils sont trop mûrs et / ou abîmés.

  • 25 recettes antigaspi
    Stéphanie Faustin

    25 recettes pour cuisiner vos fraises, myrtilles, mûres, cassis, framboises, groseilles et cerises, quel que soit leur état !

  • 25 recettes antigaspi
    Stéphanie Faustin

    25 recettes végétariennes pour tirer parti de chaque pomme dans son intégralité, même quand elle est trop mûre ou abîmée. 

  • 25 recettes antigaspi
    Stéphanie Faustin

    25 recettes végétariennes pour tirer parti de chaque banane dans son intégralité, même quand elle est trop mûre ou abîmée. 

  • Des livres de cuisine pour cuisiner zéro déchet, antigaspi, et de saison ! Il y en aura pour tous les goûts... 

  • Deux essais et une bande dessinée à dévorer pour réfléchir à notre système agricole et à notre alimentation.

  • Joyce Briand - Sophie Brissaud - Virginie Perrotte

    240 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre quotidien. Vos légumes de saison vont vous surprendre !

  • Une revue pour comprendre, réfléchir et débattre sans dogmatisme.

  • Comment l'alimentation façonne nos vies
    Carolyn Steel

    Une fresque magistrale.

  • Pourquoi, comment et où cultiver ce que l'on mange
    Frédérique Basset

    Comment réapprendre à cultiver et se nourrir de façon soutenable, même en ville. 

  • Comment la nourriture sauvera le monde
    Carolyn Steel

    « Un appel vital à redécouvrir comment la nourriture nous lie les uns aux autres et au monde naturel, et a réinventer de nouvelles manières de vivre ensemble. » The Guardian 

  • Pour en finir avec l’anthropocentrisme
    Jean-Marc Gancille

    Un essai percutant sur notre relation au monde animal : parce qu’il est temps que la maltraitance et l’assassinat cessent !

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