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Agriculture industrielle, on arrête tout et on réfléchit !
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Domaine : Essais
Collection : On arrête tout et on réfléchit !
13,90 € TTC
Face aux crises de l’agriculture contemporaine, comment concevoir un système agricole respectueux des êtres humains comme des limites planétaires ?
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Pourquoi les agriculteurs sont-ils toujours poussés à s’endetter ? Pourquoi les techniques agricoles semblent-elles incapables de s’adapter au dérèglement climatique ? Pourquoi des pratiques polluantes sont-elles devenues la norme ?
Alors que l’agriculture contemporaine ne cesse d’être en crise, il devient urgent d’en comprendre les causes historiques structurelles, de saisir les logiques capitalistes et industrielles qui écrasent les paysan·ne·s en laissant croire qu’un seul modèle agricole serait possible pour nourrir l’humanité.
Jacques Caplat décrypte ce système délétère et dénonce l’imposture qui en est à l’origine. Il met en lumière les alternatives techniques et économiques qui existent, afin de dégager de nouveaux principes pour une agriculture réconciliée avec le vivant et les humains. Car une minorité de paysan·ne·s continuent à résister en France et à travers le monde. Il ne tient qu’à nous de les soutenir.
Fiche technique
- ISBN : 978-2-37425-490-6
- EAN : 9782374254906
- Genre : Essai
- Format : 115 x 210 mm
- Nombre de pages : 144
- Date de parution : 21/02/2025
On en parle
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Un livre petit dans sa forme mais dense dans son contenu
Bouffe de là
C’est un livre qui rejoint les préoccupations de toute une vie
La Croix
Après nous avoir convaincu que l’agriculture biologique pouvait nourrir l’humanité, l’agronome Jacques Caplat reprend sa plume pour dézinguer avec précision et pédagogie la principale responsable de la crise agricole contemporaine : l’industrialisation. Une démonstration magistrale, mêlant histoire, économie et (bien sûr) agronomie. Mais aussi un texte plein d’espoir. Car l’auteur prend soin de montrer que ce modèle mortifère n’a rien d’inéluctable. Et nous invite à soutenir les centaines d’initiatives visant “réconcilier l’agriculture avec le vivant et les humains”
Chronique - Reporterre
Le système agroalimentaire fait tellement partie du paysage que même les paysans n’arrivent plus à le remettre en cause
Reporterre
Au Poste - Bouffe de là - 28 février 2025
« Un livre petit dans sa forme mais dense dans son contenu. »
Jacques Caplat dans La Terre au carré - 24 février 2025
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