Fruits zéro déchet 

La première collection de livres de cuisine anti-gaspi pour tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand il est trop mûr ou abîmé. 

Cette collection a été imaginée par Stéphanie Faustin, autrice pionnière et engagée  dans la lutte contre le gaspillage alimentaire depuis plusieurs années.
Passionnée de photo, d’écriture,  de création et de zéro déchet,  Stéphanie Faustin est adepte d’un mode de vie simple et naturel, dans le respect de soi, des autres et de la planète. S’étant toujours intéressée à l’écologie, Stéphanie a nourri au fil des années sa réflexion, tout en adoptant de nouvelles habitudes plus écoresponsables. Elle a notamment à coeur de défendre une cuisine maison, saine et de saison, à base de produits locaux.
Tout cela, elle le partage sur son blog  « Un Pas Plus Vert » et dans ses livres : La Cuisine zéro déchet (2016) ; Mon quotidien zéro déchet (2018) et Mes soupes bio et zéro déchet (2019).