Olivier Aubrée est journaliste, travaillant en presse magazine sur des postes d'édition (M Le magazine du Monde, Sciences et Avenir, Challenges...) et de rédaction (Terra Eco, Arts Magazine). Il a auparavant occupé à Metro les fonctions de reporter environnement, rédacteur culture et secrétaire de rédaction, après être passé par RTL.fr et La Dépêche du Midi.
Les transmissions d'exploitations agricoles sont des moments qui cristallisent aspirations, émotions, questions existentielles. Parcourant la France du nord au sud, Olivier Aubrée s’est plongé dans le quotidien de plusieurs couples « cédant / repreneur ».