Carolyn Steel
Carolyn Steel est une architecte, professeure et auteure britannique. Née à Londres, elle a grandi au cœur de la ville et s’est toujours intéressée au fonctionnement des immeubles, à leur architecture et à la vie quotidienne des résidents, aux liens entre les sphères publique et privée, attirée par les relations cachées entre les choses. Plus tard, ses deux passions, la nourriture et l’architecture, se sont révélées être comme les deux faces d’une même pièce.
Une conférence TED est visible à cette adresse : http://www.ted.com/talks/carolyn_steel_how_
food_shapes_our_cities
Livres
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Sitopia
Comment la nourriture sauvera le monde« Un appel vital à redécouvrir comment la nourriture nous lie les uns aux autres et au monde naturel, et a réinventer de nouvelles manières de vivre ensemble. » The Guardian
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Ville affamée
Comment l'alimentation façonne nos vies« À l'instar de l'homme, la ville est ce qu'elle mange. »
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