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Les Bouchées doubles
Avec celles et ceux qui défendent la planète, du champ à l’assiette
le 21/11/2025
24 personnalités prennent la plume pour défendre une agriculture et une alimentation saines et durables
Pour réinscrire l’enjeu agricole et alimentaire au coeur des débats et réaffirmer la nécessité de lutter pour une alimentation saine et durable, l’association Bio Consom’acteurs a réuni dans cet ouvrage, à l’occasion de ses 20 ans, des témoignages et textes libres d’acteurs et actrices de la transformation écologique, économique et sociale. En donnant la parole à celles et ceux qui œuvrent au quotidien pour notre santé et celle de la terre, Bio Consom’acteurs poursuit sa mission : informer, sensibiliser et mobiliser.
Quelles formes peut prendre la défense d’une agriculture et d’une alimentation saines et durables ? Comment produire suffisamment et qualitativement sans dommages environnementaux ? Comment faire de l’agroécologie une évidence à l’échelle individuelle mais aussi institutionnelle ? Comment changer le système agroindustriel pour une agriculture durable, juste et équitable ?
Avec les contributions de Marc Dufumier, Nadine Lauverjat, Benoît Biteau, Stéphanie Pageot, Jacques Caplat, Lisa Serero, Joël Labbé… et beaucoup d’autres !
Illustrations de Marine de Francqueville
Fiche technique
- ISBN : 978-2-37425-577-4
- EAN : 9782374255774
- Genre : Ouvrage collectif
- Format : 140 x 210 mm
- Nombre de pages : 128
- Date de parution : 21/11/2025
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Céréales
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Des racines et des gènes
Volume 1
Une somme de connaissances, écrite dans un style enlevé et dynamique.
Des racines et des gènes
Volume 2
Une somme de connaissances, écrite dans un style enlevé et dynamique.
Pack Coffret Des racines et des gènes
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