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25 recettes pour cuisiner vos fraises, myrtilles, mûres, cassis, framboises, groseilles et cerises, quel que soit leur état !
25 recettes végétariennes pour tirer parti de chaque pomme dans son intégralité, même quand elle est trop mûre ou abîmée.
25 recettes végétariennes pour tirer parti de chaque banane dans son intégralité, même quand elle est trop mûre ou abîmée.
Des recettes originales et créatives pour se régaler de soupes tout au long de l’année !
Édition revue et enrichie, avec 12 nouvelles recettes.
Le zéro déchet, c'est bon dans l'assiette et bon pour la santé !
Un guide pratique pour tous ceux et toutes celles qui sont à la recherche de conseils et d’astuces simples et faciles à mettre en place au quotidien.
Un petit manuel ludique pour les enfants qui veulent se mettre au vélo !
Un guide pratique pour passer au zéro déchet, même quand on a 8 ans !
Un livre pour cuisiner le pain rassis au lieu de le gaspiller.
Parce qu’une autre alimentation, plus saine et plus durable, est possible pour toutes et tous
Pour rendre possible l’édition de ce livre à paraître le 22 mai 2026, nous vous proposons un prix de souscription. Celui-ci n’est valable que jusqu’à la veille de la parution du livre, conformément à la loi sur le prix unique du livre (cf. Ministère de la Culture, Prix du livre mode d’emploi, juin 2024). Alors que le prix de notre dépendance aux énergies...
Et si le monde du livre faisait enfin sa transition écologique ?
24 personnalités prennent la plume pour défendre une agriculture et une alimentation saines et durables
Comment sortir de la surconsommation et de la surproduction ?
Carnivore ou écolo : l’heure du choix
Le livre à l’origine de la révolution permaculturelle.
Pour tout comprendre à l’impasse que constitue le choix de l’énergie nucléaire et identifier les solutions individuelles et collectives pour en sortir.
Deux essais pour comprendre l’urgence environnementale actuelle et engager collectivement une véritable transformation écologique.
Une enquête intime entre petite et grande histoire qui remonte aux racines d’une pratique ancestrale : l’agroforesterie.
Une passionnante enquête sur les limites planétaires, un demi-siècle après le « rapport Meadows ».
Parce qu’une société véritablement « zéro déchet, zéro gaspillage » ne peut advenir sans une justice à la fois environnementale, économique, sociale et populaire.