Comment l'humanité se viande

Parce qu’une autre alimentation, plus saine et plus durable, est possible pour toutes et tous

Un Printemps silencieux contre les promesses mensongères de l’alimentation high tech

24 personnalités prennent la plume pour défendre une agriculture et une alimentation saines et durables

À l’occasion des 40 ans du label AB, redécouvrez celles et ceux qui font le bio au quotidien !

Face aux crises de l’agriculture contemporaine, comment concevoir un système agricole respectueux des êtres humains comme des limites planétaires ?

Le livre à l’origine de la révolution permaculturelle.

Nouvelle édition avec une préface inédite d’Inès Léraud, journaliste et autrice de l’enquête Les Algues Vertes Vifs mais affectueux, les échanges animés d'une jeune artiste et de son père cultivateur autour des grands enjeux de l'agriculture dans un monde sans dessus dessous. 

Le parcours de quatre générations de femmes de la tribu Dakhóta, unies par une connaissance précieuse et secrète.

Deux bandes dessinées où se mêlent transmissions familiales et savoir-faire paysans.

Une enquête intime entre petite et grande histoire qui remonte aux racines d’une pratique ancestrale : l’agroforesterie. 

La première biographie d’un jardinier planétaire.

Il n’y a pas d’âge pour s’initier à la permaculture ! Retrouvez l’essai de référence, le récit d’expérience de deux permaculteurs passionnés et un guide malin destiné aux enfants.

Alors que le prix de notre dépendance aux énergies fossiles augmente chaque jour, il est plus que temps de promouvoir la transition énergétique renouvelable.

Regards croisés sur les limites planétaires

S’adapter au changement climatique, c’est maintenant ou jamais.

Comment sortir de la surconsommation et de la surproduction ?

Pour en finir avec le plastique et ses conséquences néfastes pour la santé humaine et celle de la planète.

Une analyse sans concession de la filière du recyclage, et un appel à construire une gestion démocratique de nos ressources.

L’appel à mobilisation du chercheur Aurélien Boutaud face à l’urgence climatique.

Pour tout comprendre à l’impasse que constitue le choix de l’énergie nucléaire et identifier les solutions individuelles et collectives pour en sortir. 

Pour tout comprendre aux perturbateurs endocriniens et identifier les solutions individuelles et collectives pour s’en sortir.

Histoire et anatomie d’un pouvoir.

Une passionnante enquête sur les limites planétaires, un demi-siècle après le « rapport Meadows ».

Un point de vue inédit sur le sujet de l’énergie qui bat en brèche l’idée qu’une transition énergétique serait possible.

Un album qui revisite avec humour un conte populaire pour inciter l'enfant à s'interroger sur nos croyances, nos habitudes et nos usages, qu'ils soient alimentaires ou non. 

Des recettes antigaspi pour cuisiner la pomme, la banane et les fruits rouges dans leur intégralité, y compris quand ils sont trop mûrs et / ou abîmés.

25 recettes pour cuisiner vos fraises, myrtilles, mûres, cassis, framboises, groseilles et cerises, quel que soit leur état !

25 recettes végétariennes pour tirer parti de chaque pomme dans son intégralité, même quand elle est trop mûre ou abîmée. 

25 recettes végétariennes pour tirer parti de chaque banane dans son intégralité, même quand elle est trop mûre ou abîmée. 

Deux essais et une bande dessinée à dévorer pour réfléchir à notre système agricole et à notre alimentation.

Des livres de cuisine pour cuisiner zéro déchet, antigaspi, et de saison ! Il y en aura pour tous les goûts... 

240 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre quotidien. Vos légumes de saison vont vous surprendre !

Une revue pour comprendre, réfléchir et débattre sans dogmatisme.

« Un appel vital à redécouvrir comment la nourriture nous lie les uns aux autres et au monde naturel, et a réinventer de nouvelles manières de vivre ensemble. » The Guardian 

Comment réapprendre à cultiver et se nourrir de façon soutenable, même en ville. 

Une fresque magistrale.

Et si le monde du livre faisait enfin sa transition écologique ? Je souhaite prêter mon livre Je souhaite emprunter le livre Je souhaite revendre mon livre Je souhaite acheter le livre d’occasion

Nos trois guides essentiels pour passer au zéro déchet, de 7 à 77 ans !

Deux essais pour comprendre l’urgence environnementale actuelle et engager collectivement une véritable transformation écologique.

Parce qu’une société véritablement « zéro déchet, zéro gaspillage » ne peut advenir sans une justice à la fois environnementale, économique, sociale et populaire. 

Bienvenue dans la Belgique de Monsieur Iou ! Enlevé, subtil et souvent drôle, un récit à hauteur de vélo – c’est-à-dire à hauteur d’homme, exactement.

Avec ce guide destiné aux apprentis cyclistes et ce vibrant plaidoyer en faveur de la transition cyclable, la petite reine est à l’honneur !

1972 : pionniers du bio quand tout le monde s'en moque... Mais qui pourrait bien les prendre au sérieux ?

Et si le recyclage n’était qu’un leurre ?

Alors que la pratique de la permaculture a explosé ces dernières années, ce petit manuel ludique offre aux enfants une première initiation. 

Le numérique est de plus en plus présent dans la vie de nos enfants. À tel point que les écrans sont devenus en quelques années la cause la plus fréquente de dispute avec leurs parents. Et s'ils polluent nos vies, ils polluent aussi la planète. 

« Le recyclage permet de ne pas remettre en question le jetable et les intérêts économiques qui lui sont liés, et surtout d’éviter de se demander ce qu’il révèle – une surproduction – et les origines de celle-ci, à rechercher dans les fondements du capitalisme et du productivisme. » 

Des astuces simples et ludiques pour préserver et économiser l’eau au quotidien dès le plus jeune âge !