Tout est bon dans les légumes

Nouveau Tout est bon dans les légumes
Éditeur : Rue de l'échiquier
Domaine : Pratique
Collection : Tout est bon dans

240 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre quotidien. Vos légumes de saison vont vous surprendre !

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24,90 € TTC

Ce joli livre de cuisine végétarienne est un véritable hymne à la richesse de six légumes incontournables : la carotte, la courge, la courgette, le poireau, la pomme de terre et la tomate. 240 recettes créatives pour les réinventer et révéler le plein potentiel de leurs saveurs, classées selon les textures que vous souhaitez obtenir : fondant, croquant, croustillant, onctueux... 
Et pour chaque légume, des recettes anti-gaspillage pour tout cuisiner, même les fanes et les épluchures !


Au fil des pages, on explore toutes les façons possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner, de jouer avec leurs goûts et leurs textures, tout en variant les modes de préparation et en veillant à ne rien gaspiller. Le résultat : des plats d’ici et d’ailleurs, faciles et rapides à préparer, pour se régaler sans risquer de se lasser !

Fiche technique

  • ISBN : 978-2-37425-316-9
  • EAN : 9782374253169
  • Genre : Cuisine
  • Format : 170 x 220 mm
  • Nombre de pages : 374
  • Date de parution : 10/11/2021